Ингредиенты: 30 г желатина, 4 столовых ложки сахара, 4 столовых ложки какао, 200 мл молока , 400 г сметаны, 250 г сыра маскарпоне , 150 мл 10% сливок, 1 стакан сахара, 1 стакан холодной воды
Заливаем холодной водой желатин для шоколадного слоя. Даем настояться. Перемешиваем сахар и какао-порошок.
Когда желатин разбухнет, добавляем в него сахар и какао. Подогреваем, чтобы желатин полностью растворился. Выливаем в подготовленную форму (смазанную маслом). Ставим в морозилку для охлаждения, минут на 20-30.
Когда желатин разбухнет, добавляем в него сахар и какао. Подогреваем, чтобы желатин полностью растворился. Выливаем в подготовленную форму (смазанную маслом). Ставим в морозилку для охлаждения, минут на 20-30.
Желатин заливаем молоком. Оставляем разбухать. Сметану, сыр, сливки и сахар перемешиваем и сбиваем до загустения.
Разогреваем разбухший в молоке желатин и смешиваем с предыдущей массой миксером. Получившуюся массу немного остужаем.
Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой. Убираем в холодильник , пока не застынет. Когда достанете из формы (перевернув ее), получится торт, как на картинке.
Разогреваем разбухший в молоке желатин и смешиваем с предыдущей массой миксером. Получившуюся массу немного остужаем.
Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой. Убираем в холодильник , пока не застынет. Когда достанете из формы (перевернув ее), получится торт, как на картинке.
Приятного аппетита!
рецепт от Галины Павловой
Комментариев нет:
Отправить комментарий